コープの日本の大豆 醤油
安さだけが節約ではありません。「契約栽培の国産丸大豆で、じっくり時間をかけて造る」。それこそが、毎日の煮炊きを美味しくするスマートな選択です。
今回ご紹介するのは、北海道の素材だけで仕込んだ「日本の大豆 醤油」。約8カ月という熟成期間が、深みのあるコクを生み出します。
ここがおすすめ！
- 北海道十勝産「トヨマサリ」使用：主原料の大豆には、北海道十勝地区で契約栽培された銘柄大豆「トヨマサリ」を使用。油分が少なく糖分が高い品種で、醤油に甘みとコクを与えます。
- 小麦も北海道産を使用：大豆だけでなく、麹造りに欠かせない小麦も北海道産を使用。オール北海道原料にこだわった、希少な国産丸大豆醤油です。
- 約8カ月の長期熟成：ヤマモリの工場で約8カ月間じっくりと発酵・熟成。時間をかけて熟成させることで、まろやかで芳醇な香りの本醸造醤油に仕上がっています。
商品詳細データ
| 商品名 | 日本の大豆 醤油 |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆（北海道十勝）（分別生産流通管理済み）、小麦（北海道）、食塩 |
| 特徴 | ヤマモリが製造。北海道十勝産の契約栽培大豆「トヨマサリ」と北海道産小麦を使用。分別生産流通管理済み大豆を使用し、約8カ月間熟成させた風味豊かな国産丸大豆醤油。 |
| 価格 | 397円（税込） ※2026年2月7日時点 |
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